Brotprüfungen und Brotmärkte

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06.09.2017
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07.09.2017
Brotprüfung 2017
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23.09.2017Brotprüfung 2017
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02.10.2017
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07.10.2017
Brotprüfung 2017 auf der Oberrheinmesse
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12.10.2017
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13.10.2017
Brotprüfung 2017
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24.10.2017Brotprüfung 2017
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 Verbandstag 2017

Am 24./25. Juni 2017 fand in der traumhaften Umgebung der Nekar-Odenwald-Region der diesjährige Verbandstag in Mosbach statt. Die Burg Hornberg sowie die Alte Mälzerei boten dabei eine tolle Plattform

zum Erfahrungs- und Informationsausstausch für die Bäckermeister Badens.

"5000 Brote - Konfis backen Brot für die Welt" startet in Baden

Jugendliche und Landesbischof beim Auftakt der Aktion der Evangelischen Kirche und des Bäckerhandwerks

 

Karlsruhe, (29.09.2016). Die bundesweite Aktion „5000 Brote – Konfis backen Brot für die Welt" der Evangelischen Kirche in Deutschland (EKD) und ihrer Konfirmanden ist am gestrigen Mittwoch (28.9.) auch in Baden eröffnet worden. Gemeinsam mit Jugendlichen aus Karlsruhe-Durlach backte Landesbischof Jochen Cornelius-Bundschuh in der Karlsruher Lehrbackstube des Bäckerinnungsverbandes die ersten Brote. In Baden beteiligen sich 54 Kirchengemeinden an der Aktion. Rund 800 Konfirmandinnen und Konfirmanden sind dadurch in den nächsten Wochen in badischen Backstuben im Einsatz. 

Mit dem Erlös der Aktion werden Kinder- und Jugendbildungsprojekte in Ghana, San Salvador und Albanien unterstützt. „Die Jugendlichen merken mit der Aktion, dass sie etwas bewirken können, indem sie mit ihrem Einsatz zum Teilen in der Welt beitragen“, sagte Landesbischof Jochen Cornelius-Bundschuh. „Wenn wir einander teilen, reicht es für alle“, sagte er in Anspielung auf die biblische Geschichte von der Brotvermehrung, die der Aktion „5000 Brote“ den Namen gegeben hat. Auch sei es wichtig, „dass die Jugendlichen sehen, dass Nahrungsmittel nicht nur durch Geld zu kaufen sind, sondern in körperlicher Arbeit hergestellt werden“, sagte der Landesbischof, der zugleich Mitglied im Aufsichtsrat des Hilfswerks Brot für die Welt ist.
Auch der Landesinnungsmeister der Bäckerinnung, Fritz Trefzger, würdigte die Aktion und erklärte: „Die Jugendlichen bekommen eine Vorstellung davon, was Brot bedeutet und mit welch einfachen Mitteln man den Hunger in der Welt bekämpfen kann.“ Die Konfirmanden kneteten in Karlsruhe den Teig, formten Brotlaibe und verzierten Roggenmischbrote. "5000 Brote - Konfis backen Brot für die Welt" ist eine bundesweite Aktion der Evangelischen Kirche und des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks. Die Konfirmanden-Aktion läuft bundesweit von Erntedank bis zum 1. Advent. Bislang konnten durch die Aktion mehr als 300 000 Euro gesammelt werden.

 

Schau der Meisterstücke

Unsere frischgebackenen Bäckermeisterinnen und Bäckermeister, die anlässlich der BÄKO Hausmesse Ihre Meisterwerke auf der Rennbahn in Iffezheim präsentiert haben.