Bereits seit 2012 unterstützt uns Bäckermeister Stefan Dümler an unserem Schulstandort in Karlsruhe als Referent. Im vergangenen Jahr übernahm er die Kursleitung unseres Schulungsangebots sowie die Durchführung der Hygieneschulungen in unseren Mitgliedsbetrieben. Er ist dadurch eine wertvolle Ergänzung unseres Teams, die durch seine Prüfung zum Brotprüfer perfekt abgerundet wird.

Aufgaben: Kursleiter, Brotprüfer, Referent

Qualifikation: Bäckermeister

Spezialgebiete: Vollkorn- und Bio-Backwaren